Oson, qulay, ko'chma choy paketlaridan mazali, nozik bargli choyga o'tish qiyin bo'lishi mumkin, hatto ko'pgina choy paketlari va butun bargli choy o'rtasidagi sifat farqini bilsangiz ham. Bundan tashqari, choy ixlosmandlarining eng keng tarqalgan savollaridan biri bu piyola tayyorlashda qancha bo'sh choy ishlatish kerakligi. Bu savol har bir kishi bir qo'lida choy paketi, ikkinchi qo'lida damlama bilan choynak yonida turganida duch keladi. Agar siz bir nechta odam uchun butun choynak tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu qo'shimcha chalkashliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun, ushbu blog sizga ushbu masalani aniqlashtirishga yordam berishga bag'ishlangan.
Bir piyola choy damlashni ilmiy jarayon deb hisoblash mumkin, chunki damlamada juda ko'p choy ichish choyning tiqilib qolishiga va suvga to'g'ri singib ketmasligiga olib kelishi mumkin, natijada damlama zaif bo'ladi. Boshqa tomondan, choynakda juda ko'p barg bo'lsa, choy kuchli va achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Xo'sh, qancha suyuq choy ichasiz? Qadimgi qoida shunday edi: "har bir piyola uchun bir choy qoshiq va choynak uchun bitta choy qoshiq". Bu javob juda oddiy ko'rinadi, agar sizda bitta kichik piyola bo'lsa, damlamada faqat bir choy qoshiq choy kerak bo'ladi. Agar siz besh kishilik guruh uchun choynak tayyorlayotgan bo'lsangiz, choynakingizga olti choy qoshiq kerak bo'ladi. Garchi odatda bu javob ajoyib bo'lsa va juda yaxshi piyola choy tayyorlasa-da, bu qoidani o'zgartirishi mumkin bo'lgan piyola tayyorlashda e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan boshqa ko'plab omillar mavjud.
Birinchi e'tiborga olinadigan narsa - bu siz foydalanayotgan choy turi. Siz foydalanayotgan choy turi har bir stakanga kerak bo'lgan yumshoq bargli choy miqdorini o'zgartirishi mumkin. Basilur's Citrus choyi kabi turli xil damlamali choylar odatda ta'mi jihatidan yengilroq va Basilur's Leaf of Ceylon seriyasi kabi sof qora yumshoq choyga nisbatan hajmi jihatidan kattaroq bo'lishi mumkin . Bu shuni anglatadiki, bir choy qoshiq qora choydan olinadigan ta'm chuqurligini olish uchun boshqa choy turlari uchun bir nechta choy qo'shishingiz kerak bo'ladi. Agar choy barglari juda mayda bo'lsa, bir choy qoshiqdan ko'proq choy qo'shishdan ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki u yaxshi damlanmaydi va stakaningizning tagida qum bo'lib qolishi mumkin. Bundan tashqari, qora va yashil choyga kelsak, damlash bo'yicha ko'rsatmalarda farq bor. Qora choy bilan choyingizni 100 daraja Selsiydagi suvda, bir marta damlash tavsiya etiladi. Biroq, ko'k choy bilan, optimal natijalarga erishish uchun choyni 80 daraja Selsiyda damlashni tavsiya qilamiz va siz bir xil choy barglaridan 3 tagacha damlash uchun foydalanishingiz mumkin!
Ikkinchidan, stakaningizdagi suv miqdori damlamada qancha choy kerakligini o'zgartiradi. Choy qoshiqlaridan foydalanadigan an'anaviy yechim ko'pchilik odamlar choy stakanidan choy ichgan davrlarda yaratilgan. Biroq, ko'pchiligimiz bir krujka choy ichamiz va shuning uchun ta'mingiz juda suyuq bo'lmasligi uchun bir choy qoshiqdan biroz ko'proq choy ishlatishingiz kerak bo'ladi. Qora choyli 12 untsiyali krujka uchun umumiy qoida sifatida sizga taxminan 1 dan 1 1/2 choy qoshiqgacha choy kerak bo'ladi. O'simlik va yashil choylar uchun ta'm chuqurligiga qarab 1-2 choy qoshiqdan foydalaning.
Uchinchidan, siz qancha miqdorda choy ishlatishingiz issiq yoki muzli choy tayyorlashingizga bog'liq bo'ladi. Agar siz muzli choy tayyorlayotgan bo'lsangiz, odatda suvga soladigan choy miqdorini ikki baravar oshirishingiz kerak bo'ladi, chunki choy odatda sovuq suvga yaxshi singib ketmaydi. Siz tanlagan choy muzli choyingizning ta'mini ham belgilaydi. Basilur's Leaf of Ceylon va White Moon choylari kabi kuchliroq choylar eng yaxshi ta'mni beradi.
Mana sizga eng yaxshi Seylon bargli choyini tayyorlashga yordam beradigan mini-qo'llanma. Biroq, har doim choy ichish juda shaxsiy jarayon ekanligini va ta'm profillari har bir kishi uchun o'zgarishini yodda tuting, shuning uchun o'zingizga yoqadigan joyni topmaguningizcha, turli hajmdagi bargli choy va turli xil kombinatsiyalar bilan tajriba o'tkazishdan tortinmang!
Izohlar (0)
Ushbu maqola uchun hech qanday izoh yo'q. Birinchi bo'lib xabar qoldiring!