Choy kolleksiyangizdagi 5 ta choy turi

Bozorda yuzlab variantlar mavjud bo'lganligi sababli, ba'zida sizga chindan ham kerak bo'lgan narsani topish juda qiyin bo'lishi mumkin. Shunday qilib, biz Basilurdagi choy biluvchilari bilan choy kolleksiyangizda bo'lishi kerak bo'lgan asosiy narsalarni ro'yxatlash uchun yig'ildik!

O'zingizni silash uchun oq choy

Bu choy Camellia sinensis o'simligining eng yosh kurtaklaridan tayyorlanadi , ular mayda kumush tuklar bilan qoplangan bo'lib, choyga oq, mayin ko'rinish beradi. Natijada, u tabiiy ravishda sutli ta'm notalari bilan birga tabiiy shirinlikni ham o'z ichiga oladi. Bu yumshoq ta'mni oq choy barglari minimal darajada qayta ishlanganligi bilan ham bog'lash mumkin. Shuning uchun, agar siz qora va yashil choylarning kuchli ta'mlarini yoqtirmasangiz, oq choy siz uchun juda mos keladi.

Oq choy nafaqat o'ziga xos ta'mi tufayli ichish kerak bo'lgan choy. U sog'liq uchun foydali tomonlari tufayli ham qimmatlidir. Oq choy choy barglarining oksidlanishiga to'sqinlik qiladigan tarzda qayta ishlanganligi sababli, choy bargidagi deyarli barcha ozuqaviy qiymat saqlanib qolishini ta'minlaydi. Natijada, oq choy tarkibida katexinlar deb ataladigan birikma ko'p bo'lib, ular diabetning oldini olishda, bakterial infeksiyalarga qarshi kurashishda va hatto qarishning ta'sirini bartaraf etishda foydalidir.

Bizning eng sevimli oq choy tanlovimiz: Kumush choy va Tippy choyi

Kundalik choyingiz uchun qora choy

Qora choy dunyodagi eng mashhur choylardan biri, agar bo'lmasa ham, deb da'vo qilishda xato qilmaymiz . Qora choyga chuqur rang beradigan puxta oksidlanish jarayoni bargda saqlanib qolgan chuqur, boy ta'm profillarini ham ochib berishga yordam beradi. Oksidlanish jarayoniga va choy barglari qayerdan kelganiga qarab, u hatto tutunli, solodli yoki hatto mevali notalarga ega bo'lishi mumkin. Qora choyning eng yaxshi tomoni shundaki, siz tanlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p navlar mavjud! Mana bizning sevimlilarimizdan ba'zilari;

Sof Seylon choyi: Choy oroli maxsus taklifi

Yumshoq qora choy: Darjeeling choyi

Mevali qora choy: Mango va ananasli qora choy

Ziravorlar bilan to'ldirilgan qora choy: Masala Chay 

Boshqa choy turlari singari, qora choy ham o'zining sog'liq uchun foydalariga ega. Qora choy tarkibidagi antioksidantlarning yuqori miqdori yurak salomatligini yaxshilash, yomon LDL xolesterolini pasaytirish, ichak salomatligini yaxshilash va qon shakarini pasaytirish kabi sog'liq uchun foydali xususiyatlarning aksariyati uchun javobgardir.

Tetiklantiruvchi yashil choy

So'nggi yillarda ko'k choy choy ixlosmandlari orasida tobora ommalashib bormoqda. Ko'k choy minimal darajada qayta ishlangani uchun o'z rangini saqlab qoladi. Bu, shuningdek, choy bargining ozuqaviy qiymatining katta qismini saqlab qolishga yordam beradi. Qora choyga o'xshab, ko'k choy ham turli shakl va ta'mlarda mavjud bo'lib, bu sizga o'zingizning palitrangizga mos keladigan mukammal ko'k choyni topishga yordam beradi.

Seylon yashil choyi: Radella

Mevali yashil choy: Yozgi choy

Sencha: Sencha choyi

Oolong: Oq Oy

Shuningdek, uning sog'liq uchun foydalari shunchalik ko'pki, ko'k choy ko'pincha "Sayyoradagi eng foydali choy" deb nomlanadi. Buning asosiy sababi shundaki, ko'k choy tarkibida ko'plab sog'liq uchun foydalari bo'lgan epigallokatexin gallat (EGCG) miqdori yuqori. Ushbu sog'liq uchun foydalar orasida miya faoliyatini yaxshilash, yog' yo'qotishga yordam berish, yurak kasalliklari xavfini kamaytirish, 2-toifa diabetni boshqarishga yordam berish, og'izdan yoqimsiz hidni kamaytirish va boshqa ko'p narsalar mavjud!

Palitra tozalagichi kerak bo'lganda Hibiskus choyi

Hibiskus choyi an'anaviy choydan ancha farq qiladi. To'q qizil ranglari bilan bir qatorda, hibiskus choyi o'ziga xos shirin va nordon ta'mga ega. Hibiskus gulining barglaridan tayyorlangan bu choy issiq yoki sovuq holda ichish uchun juda mos keladi. Shunday qilib, agar siz kundalik choy tanlovingizdan voz kechib, yangi narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bu eng zo'r tanlovdir! O'zining noyob ta'mlaridan tashqari, hibiskus choyi qon bosimini pasaytirishga yordam berish, stress va xavotirga qarshi kurashish, tanadagi yog 'miqdorini kamaytirish va jigar salomatligini mustahkamlash kabi ko'plab sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ham ega.

Bizning sevimli Hibiskus choyi tanlovimiz: Hind yozi 

Dam olish uchun romashka choyi

Barchamizga qiyin kunlarda ichadigan yoqimli, yumshoq choy kerak. Shuning uchun romashka choyi choy kolleksiyangizda ajralmas o'rinni egallaydi. Bu choy quritilgan, romashkaga o'xshash romashka gulidan tayyorlanadi. U yumshoq tetiklantiruvchi ta'mi va sog'liq uchun foydali xususiyatlari tufayli dunyodagi eng mashhur o'simlik choylaridan biridir. U ko'p yillar davomida ko'plab madaniyatlarda asosan tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi xususiyatlari uchun ishlatilgan. Moychechak choyining sog'liq uchun foydali tomonlari orasida uyqu sifatini yaxshilash, ovqat hazm qilish salomatligini yaxshilash, qon shakarini nazorat qilishda foydali, yurak salomatligini yaxshilash va stress va xavotirga qarshi kurashish kiradi. Bundan tashqari, romashka choyi kofeinsiz. Shunday qilib, agar siz qora yoki yashil choy tarkibidagi kofein miqdoridan saqlanishni istasangiz, bu siz uchun eng yaxshi tanlovdir.

Bizning eng sevimli romashka choyi tanlovimiz: romashka o'simlik damlamalari

Umid qilamizki, ushbu qo'llanma sizga har qanday vaziyat va kayfiyat uchun choy kolleksiyasini yaratishda yordam berdi. Agar siz hali ham o'zingiz uchun eng zo'r choy tanlovini topishda qiynalayotgan bo'lsangiz, ijtimoiy tarmoqlar yoki jonli chatimiz orqali biz bilan bog'laning va biz sizga 200 dan ortiq choy kolleksiyamiz bilan ideal choy kolleksiyangizni yaratishda yordam berishdan mamnun bo'lamiz!