Сила зеленого чая

Хотя зеленый чай приобрел большую популярность в последнее время, его использование насчитывает более 5000 лет, поскольку в Японии и Китае его употребляли на протяжении многих лет благодаря его полезным свойствам для здоровья. Ваш зеленый чай, как и любой другой чай, производится из растения Camellia Sinensis . Уникальный цвет и вкус зеленого чая обусловлены тем, что он изготавливается из минимально обработанных и неферментированных чайных листьев. Кроме того, зеленый чай обычно производится из чая, выращенного на больших высотах, и собирается вручную, чтобы гарантировать сбор только самых молодых листьев. Более того, тип зеленого чая может варьироваться в зависимости от способа его обработки. Сенча и матча — два распространенных вида зеленого чая.

Пищевая ценность

Популярность зеленого чая во многом обусловлена ​​его питательной ценностью. Многие ценители чая считают зеленый чай самым полезным напитком на земле! Утверждения о пользе зеленого чая для здоровья получены как из традиционных источников, где он годами использовался в восточной медицине для лечения различных заболеваний, так и из научных исследований. Большая часть питательной ценности зеленого чая объясняется отсутствием сложной обработки. Именно поэтому зеленый чай обладает большей питательной ценностью по сравнению с черным чаем. Вот некоторые питательные и полезные свойства зеленого чая.

• Богат антиоксидантами — высокое содержание антиоксидантов в зеленом чае обусловлено группой флавоноидов, называемых эпигаллокатехин галлатом (EGCG). Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами в организме, что, в свою очередь, способствует профилактике таких заболеваний, как болезни сердца и рак.

• Улучшает работу мозга — одним из основных компонентов зеленого чая является кофеин. Хотя он содержит меньше кофеина, чем кофе, его достаточно для значительной стимуляции мозговой активности. Многочисленные исследования показали, что зеленый чай помогает улучшить внимание, память, настроение, бдительность и скорость реакции. Кроме того, данные свидетельствуют о том, что катехиновые соединения в зеленом чае могут помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.

Предотвращает риск развития диабета 2 типа. В последние годы диабет стал серьезной проблемой для здоровья людей всех возрастов из-за постоянно меняющегося образа жизни и пищевых привычек. Зеленый чай помогает избежать риска развития диабета 2 типа — наиболее распространенной формы диабета — за счет повышения чувствительности организма к инсулину, что способствует улучшению контроля уровня сахара в крови.

• Способствует снижению веса — исследования показывают, что зеленый чай помогает сжигать жир, особенно в области живота, за счет ускорения метаболизма. Именно поэтому зеленый чай занимает первое место в списках ингредиентов для сжигания жира!

• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний — это в основном болезни сердца и инсульты, которые являются очень распространенными причинами смерти во всем мире. Согласно исследованиям, зеленый чай может помочь избежать риска сердечно-сосудистых заболеваний, способствуя снижению уровня «плохого» (ЛПНП) холестерина.

Руководство мастера чая Basilur по завариванию зеленого чая

Правильный способ заваривания зеленого чая имеет решающее значение для того, чтобы вы могли насладиться его аутентичным вкусом и питательными свойствами.

Чтобы заварить идеальную чашку листового зеленого чая,

- Отмерьте одну чайную ложку чайных листьев (примерно 2 г) на человека и налейте в чайник 180-200 мл воды.

— Когда вода закипит (примерно до 80°C/176°F), вылейте её в чайник и закройте крышку. По возможности поместите листья в ситечко, которое затем можно будет вынуть из жидкости после заваривания чая.

— Через минуту перемешайте чай, закройте крышкой и заваривайте еще две минуты.

— Затем выньте заварочный фильтр или процедите весь чай в чашки или в другой подогретый чайник, чтобы он оставался теплым.

— Если чай слишком крепкий на ваш вкус, добавьте еще кипятка. Молоко или подсластитель к зеленому чаю не рекомендуются.

Помимо своего уникального вкуса и питательного состава, зеленый чай — настоящее удовольствие для любого настоящего ценителя чая. Регулярное употребление зеленого чая обязательно улучшит ваше самочувствие и укрепит здоровье!