1800-yillarning boshlaridan beri "Seylon" nomi choy bilan sinonim bo'lib kelgan. Seylon choyining tarixi ikki yuz yildan ko'proq vaqt oldin Shri-Lankada Britaniya hukmronligi davridan boshlanadi. Shri-Lankada birinchi qayd etilgan choy o'simligi 1824-yilda inglizlar Xitoydan choy o'simligini olib kelib, uni Peradeniya Qirollik botanika bog'iga tijorat maqsadlarida bo'lmagan maqsadlarda ekishgan. Bir necha yil o'tgach, Assam va Kalkuttadan tajriba maqsadlarida ko'proq choy ekinlari olib kelindi.
Biroq, Shri-Lankada choy plantatsiyalarining asl paydo bo'lishi orolning bir vaqtlar muvaffaqiyatli bo'lgan qahva sanoatining yo'q bo'lib ketishi natijasida yuzaga keldi. 1869-yilda Shri-Lankaning gullab-yashnayotgan qahva plantatsiyalari qahva zang deb nomlangan yangi o'simlik kasalligiga duch keldi. Natijada, Shri-Lankadagi qahva korxonasi o'n yildan kamroq vaqt ichida yo'q qilindi. Shunday qilib, Shri-Lankada choyni ommaviy yetishtirish boshlandi.
Shotlandiyalik Jeyms Teylor Shri-Lankada tijorat choy yetishtirishni yo'lga qo'yishda kashshof bo'lgan. 1867-yilda Jeyms Teylor tomonidan Loolecondera mulkida 19 akrlik choy plantatsiyasi sifatida boshlangan bu yer tez orada Mooloya, Hope va Rookwood kabi atrofdagi mulklarga ham kengaydi. 1872-yilda Looleconderada choy fabrikasi tashkil etilgandan so'ng , Jeyms Teylor 1875-yilda London choy auktsioniga Seylon choyining birinchi partiyasini yuborishga muvaffaq bo'ldi.
Seylon choyining rasmiy eksporti boshlanganidan so'ng, uning mashhurligi keskin o'sishni boshladi! Bu sanoatning o'sishi uchun tobora ko'proq imkoniyatlar mavjudligini anglatardi. Natijada, birinchi Kolombo choy auktsioni 1883-yilda bo'lib o'tdi. U hali ham dunyodagi eng qadimgi va eng katta choy auktsioni hisoblanadi.
Seylon choy sanoatining asosiy omillaridan biri xorijdan katta talab edi. Bu Seylon choyining eksport hajmi eksponent ravishda o'sganligini anglatardi. 1927-yilga kelib, Shri-Lankada choy ishlab chiqarish deyarli butunlay eksportga mo'ljallangan 100 000 metrik tonnadan oshdi.
Shri-Lankada choy sanoati rivojlanib borgan sari uni o'rab turgan infratuzilma ham rivojlandi. 1925-yilda Choy tadqiqot instituti tashkil etilgan joyga choyni tashish uchun inglizlar tomonidan qurilgan tog'li temir yo'l tizimi Seylon choy sanoatining o'sishida muhim bosqich bo'ldi. Bu Shri-Lankaning 1965-yilga kelib dunyodagi eng yirik choy eksportchisiga aylanishiga olib keldi.
Seylon choyi tarixi Kandidagi 19 akr yerda diversifikatsiya tajribasining bir qismi sifatida boshlangan. Yillar davomida u yettita choy mintaqasiga, jumladan, Kandi, Uva, Ruhuna (Janubiy), Udupusellawa, Nuwara Eliya, Dimbula va Sabaragamuwaga aylandi. Bugungi kunda Seylon choyi dunyo choyga bo'lgan talabning 10 foizini qondiradi va ham oddiy choy ichuvchilarni, ham jahon darajasidagi choy biluvchilarini xursand qiladi.
Izohlar (0)
Ushbu maqola uchun hech qanday izoh yo'q. Birinchi bo'lib xabar qoldiring!