Fasl yoki ob-havodan qat'i nazar, choy juda ko'p qirrali ichimlik bo'lishi mumkin, chunki uni muzli yoki issiq holda ichish mumkin. Ammo uning foydalari tetiklantiruvchi ichimlikdan ancha ustundir. Choy, ayniqsa ko'k choy ichish sog'lig'ingizni yaxshilashi mumkinligini ko'rsatadigan ko'plab tadqiqotlar mavjud. Ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, odatiy choy iste'moli umumiy sog'liqni saqlashga yordam beradigan turmush tarzi sifatida qaralishi mumkin. Ko'k choy flavonoidlarning, oksidlovchi stressni kamaytiradigan, yallig'lanishni engillashtiradigan va boshqa sog'liq uchun foyda keltiradigan bioaktiv birikmalarning boy manbaidir. Xo'sh, keling, ko'k choy sizni qanday qilib sog'lom va kuchli saqlashi mumkinligini chuqurroq ko'rib chiqaylik!
Oziqlanish sohasidagi eng mashhur so'zlardan biri bo'lgan antioksidantlar qarish va surunkali kasalliklarning oldini oluvchi tabiiy kimyoviy birikmalardir. Hozirgi kunda turli xil meva va sabzavotlar antioksidant xususiyatlari uchun maqtovga sazovor bo'lib, bu har xil da'volarga ega bo'lgan ko'plab mahsulotlarga olib keladi. Ammo yashil choy taqqoslashda mislsizdir. Birinchidan, antioksidant tadqiqotlaridagi so'nggi yangiliklarga ko'ra, yashil choy eksponent ravishda ko'proq antioksidantlarga boy.
Basilur haqida fakt: Antioksidantlar tananing himoya vositalari ekanligini bilasizmi? Ular qarish va surunkali kasalliklarning oldini oluvchi kimyoviy birikmalardir. Sodda qilib aytganda, qancha ko'p bo'lsa, tanangiz infeksiyalar va kasalliklarga qarshi kurashishda shuncha yaxshi jihozlangan bo'ladi.
Yashil choy tarkibida boshqa oziq-ovqatlarda uchramaydigan noyob, kuchli antioksidant sinfi katexinlar mavjud. Xususan, katexin epigallokatexin gallati, EGCg, saratonga qarshi kuchli xususiyatlarga ega! Eng muhimi, EGCg va boshqa katexinlar hujayra va DNKga zarar yetkazishi mumkin bo'lgan ifloslanish, ultrabinafsha nurlari, nurlanish va kimyoviy moddalar kabi erkin radikallarning ta'sirini bartaraf etadi. Yashil choy tarkibidagi katexinlarning 60% dan ortig'i aslida EGCg bo'lgani uchun, har kuni yashil choy ichish tananing ajralmas farovonligi va muvozanatini tiklash va saqlashga yordam beradi.
Hozirgi kunda ko'pchiligimiz karantinda bo'lganimiz sababli, vazn yo'qotish va vazn ortish xavfli darajada oson bo'lishi mumkin. Deyarli kaloriyasiz bo'lgan yashil choy muammoni ikki tomondan hal qilish orqali vazn yo'qotish dasturiga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. U metabolizmni tezlashtiradi va yog'larni yoqadi. Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqotda hatto yashil choy kaloriyalarni to'rt baravargacha yoqishga yordam berishi mumkinligi ko'rsatilgan! Shu bilan birga, yashil choy tanaga hech qanday stress tug'dirmaydi.
Ming yildan ko'proq vaqt oldin Yaponiyaga meditatsiya amaliyotiga yordam sifatida yashil choy kelganini bilasizmi? Uzoq vaqt davomida o'tirish paytida rohiblar hushyor va xotirjam bo'lish uchun yashil choy ichishardi. Zamonaviy ilm-fan yaqinda asrlar davomida saqlanib qolgan an'analar saboqlarini tasdiqladi. Yashil choy miyaning ishlashiga ta'sir qilish orqali dam olish va farovonlik holatini yaxshilaydigan noyob aminokislota bo'lgan L-Teaninga boy. Stress hayajonlangan, ko'proq bezovtalangan holatda beta to'lqinlarini keltirib chiqarishi mumkin bo'lsa-da, L-Teanin alfa to'lqinlarini yaratadi, bu esa tinchlantiruvchi hushyorlik holatiga olib keladi. Qo'shimcha foyda sifatida, L-Teanin xotira, o'rganish va qobiliyatga yordam berishi mumkin, shu bilan birga yashil choyning tabiiy komponenti bo'lgan kofeinning har qanday mumkin bo'lgan yon ta'sirini oldini oladi!
Ko'k choyning ko'plab sog'liq uchun foydalari borligi juda aniq va isbotlangan! Bu sizga sog'liq va tetiklik o'rtasidagi muvozanatni ta'minlash uchun eng zo'r choy va Basilurda bizning choy ustalarimiz sizga eng yaxshi ko'k choy turlarini taqdim etish uchun tinimsiz mehnat qilishdi !
Izohlar (0)
Ushbu maqola uchun hech qanday izoh yo'q. Birinchi bo'lib xabar qoldiring!