5 сортов чая, которые обязательно должны быть в вашей чайной коллекции.

На рынке представлено сотни вариантов, и порой бывает сложно найти то, что действительно нужно. Поэтому мы обратились к знатокам чая из Basilur, чтобы составить список необходимых сортов, которые обязательно должны быть в вашей чайной коллекции!

Белый чай, чтобы побаловать себя

Этот чай изготавливается из самых молодых почек растения Camellia sinensis , покрытых тонкими серебристыми волосками, что придает чаю пушистый белый вид. В результате он обладает естественной сладостью и молочными нотками во вкусе. Этот мягкий вкус также может быть связан с тем, что листья белого чая подвергаются минимальной обработке. Поэтому, если вы не являетесь большим поклонником насыщенного вкуса черного и зеленого чая, белый чай идеально вам подойдет.

Белый чай — это не только обязательный напиток благодаря своему уникальному вкусу, но и ценный продукт благодаря своим полезным свойствам. Поскольку белый чай обрабатывается таким образом, чтобы предотвратить окисление чайных листьев, это гарантирует сохранение практически всей питательной ценности чая. В результате белый чай богат соединением, называемым катехинами, которые помогают предотвратить диабет, бороться с бактериальными инфекциями и даже замедлять процессы старения.

Наш любимый белый чай: Silver Tips и Tippy Tea.

Черный чай для вашей ежедневной чашки чая.

Не будет преувеличением сказать, что чёрный чай — один из самых популярных, если не самый популярный, чаев в мире. Тщательный процесс окисления, придающий чёрному чаю его насыщенный цвет, также способствует раскрытию глубоких, богатых вкусовых оттенков, содержащихся в листьях. В зависимости от процесса окисления и места происхождения чайных листьев, он может даже обладать дымными, солодовыми или даже фруктовыми нотками. Самое замечательное в чёрном чае — это огромное разнообразие сортов! Вот некоторые из наших любимых:

Чистый цейлонский чай: особый чай с острова.

Мягкий черный чай: Дарджилингский чай

Черный чай с фруктовым настоем: черный чай с манго и ананасом.

Черный чай с добавлением специй: Масала Чай 

Подобно другим видам чая, черный чай также обладает рядом полезных свойств. Высокое содержание антиоксидантов в черном чае обуславливает большинство из этих преимуществ, включая улучшение здоровья сердца, снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП, улучшение здоровья кишечника и снижение уровня сахара в крови.

Зеленый чай для освежения

Зеленый чай в последние годы определенно приобретает все большую популярность среди любителей чая. Зеленый чай сохраняет свой цвет, поскольку подвергается минимальной обработке. Это также помогает сохранить большую часть питательной ценности чайного листа. Как и черный чай, зеленый чай также доступен во многих формах и вкусах, что позволяет найти идеальный зеленый чай, который подойдет вашему вкусу.

Цейлонский зеленый чай: Раделла

Зеленый чай с фруктовым настоем: летний чай

Сенча: Чай сенча

Улун: Белая Луна

Зеленый чай обладает таким множеством полезных свойств, что его часто называют «самым полезным чаем на планете». В основном это объясняется высоким содержанием эпигаллокатехин галлата (EGCG), который обладает целым рядом преимуществ для здоровья. К ним относятся улучшение работы мозга, помощь в снижении веса, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний, помощь в лечении диабета 2 типа, уменьшение неприятного запаха изо рта и многое другое!

Чай из гибискуса – идеальное средство для освежения вкусовых рецепторов.

Чай из гибискуса сильно отличается от обычного чая. Помимо насыщенного красного цвета, чай из гибискуса обладает уникальным сладковато-кисловатым вкусом. Приготовленный из лепестков цветка гибискуса, этот чай идеально подходит как для горячего, так и для холодного употребления. Поэтому это идеальный выбор, если вы хотите отойти от привычного чая и попробовать что-то новое! В дополнение к своему уникальному вкусу, чай из гибискуса также обладает множеством полезных свойств для здоровья, таких как снижение артериального давления, помощь при стрессе и тревоге, снижение уровня жира в организме и улучшение здоровья печени.

Наш любимый чай с гибискусом: «Индийское лето» 

Ромашковый чай для расслабления

Всем нам нужен приятный, мягкий чай, на который можно положиться в трудный день. Именно поэтому ромашковый чай обязательно должен быть в вашей чайной коллекции. Этот чай изготавливается из высушенных цветков ромашки. Это один из самых популярных травяных чаев в мире как благодаря своему мягкому освежающему вкусу, так и благодаря множеству полезных свойств. На протяжении многих лет он использовался в основном благодаря своим успокаивающим и расслабляющим свойствам во многих культурах. Среди известных полезных свойств ромашкового чая можно отметить улучшение качества сна, улучшение пищеварения, контроль уровня сахара в крови, улучшение здоровья сердца и помощь в борьбе со стрессом и тревогой. Кроме того, ромашковый чай не содержит кофеина. Поэтому это лучший выбор, если вы хотите избежать содержания кофеина в черном или зеленом чае.

Наш любимый ромашковый чай: травяные настои из ромашки.

Мы надеемся, что это руководство помогло вам собрать коллекцию чая, в которой найдется вариант на любой случай и настроение. Если у вас все еще возникают трудности с поиском идеального чая, свяжитесь с нами в социальных сетях или в онлайн-чате, и мы с удовольствием поможем вам собрать идеальную коллекцию чая из нашего ассортимента, насчитывающего более 200 сортов!